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商品説明
焼き肉店や和食料理店で使用されていた黒毛和牛の中でも高級部位で扱われている
肩、うでを贅沢に切り落としにしました。
飲食店の休業や時短営業により、肉メーカーは在庫を抱えてしまっています。
こちらは、500gの1P規格です。
本来、切り落としは複数の部位を食べやすい厚さにスライスするのですが、
今回は、「A4等級以上 黒毛和牛の肩(うで)」のみを贅沢に切り落としにしました。
通常の切り落としよりも大判でスライスされていますので食べ応えもあります。
「肩(うで)」は霜降りの多い“ミスジ”や脂身が少ない赤身肉の“肩三角”がとれる部位。
程よくサシが入り、黒毛和牛ならではの赤身と脂の旨みを両方楽しめます。
おすすめの食べ方は「関西風すきやき」
フライパンで割り下や野菜とともにさっと焼き上げ、
溶き卵にくぐらせてお召し上がりください。
商品名配送業者
A4等級以上 『黒毛和牛肩切り落とし』 500g ※冷凍佐川急便
配送温度帯賞味期限・消費期限
冷凍パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。

原材料・加工地・原産国等
【原材料】黒毛和牛

【加工地】国内
【産地】国産
販売者
株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10

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